Im Lesachtal ist die Kräuterpädagogin Klara Obernosterer ein Partner der Slow Food Travel Region Alpe Adria Kärnten. Sie sammelt ihre Kräuter in kleinen Gärten, auf den steilen Bergwiesen und im Wald und gibt ihr Wissen in Workshops und bei Führungen weiter.

Zu Hause in ihrem Kräuterhäusl zeigt sie dann die Herstellung von Naturheilmitteln, die seit Jahrhunderten in den Hausapotheken des Lesachtales verwendet wurden.

So wie die Lesachtaler Kräuterexpertin bieten auch viele andere Slow Food Travel-Lebensmittelhandwerker:Innen Workshops zum Mitmachen ein. Vom Lesachtal bis ins Lavanttal gibt es viele abwechslungsreiche Slow Food Erlebnisse.