Lebensmittel aus der Region spielen eine zentrale Rolle – sie stärken die heimische Landwirtschaft, das Handwerk und die Gastronomie. Zudem tragen kurze Transportwege zum Klimaschutz bei und sichern Arbeitsplätze in Kärnten. Eine aktuelle Studie des WIFO zeigt: Jedes zusätzliche Prozent an regionalen Lebensmitteln bringt der Kärntner Wirtschaft 8 Millionen Euro und schafft 300 neue Arbeitsplätze.
An diesem Tag wird besonderes Augenmerk auf Lebensmittel gelegt, die in Kärnten produziert, verarbeitet und veredelt werden. Aktionen und Veranstaltungen in Schulen, Haushalten und Gemeinschaftsküchen sollen das Bewusstsein für den Wert heimischer Lebensmittel stärken. Kärntner Produkte sind das ganze Jahr über ein Genuss, doch am Tag der Kärntner Lebensmittel werden sie besonders gefeiert.