Am 25. Januar 2024 fand im Hotel Sandwirth in Klagenfurt das jährliche Pressefrühstück von Slow Food Kärnten statt, welches den Jahresauftakt der Organisation markierte.
Das Event bot eine Plattform für spannende Einblicke in die Initiativen und Ziele für das kommende Jahr.
Gottfried Bachler, der Obmann von Slow Food Kärnten, eröffnete das Treffen. Er hob hervor, wie wichtig Slow Food als Bildungsinitiative und als Plattform für nachhaltiges Reisen sowie für die Vernetzung von Produzenten und Konsumenten ist.
Ein Höhepunkt des Frühstücks war das Statement von Claudia Sackl zum Presidio "Krainer Steinschaf". Sie betonte: "Die Wertschätzung der Natur und dem Tier gegenüber hat höchste Priorität. Mit der Zucht und Erhaltung des Krainer Steinschafes fördern wir nicht nur das Bestehen dieser hochgefährdeten Rasse, sondern auch die Vielfalt am Teller der Konsument*innen.“ Dieses Engagement für Biodiversität und nachhaltige Landwirtschaft spiegelt den Kern von Slow Food Kärnten wider.
Das Frühstück bot Raum für Diskussionen über die Wichtigkeit einer nachhaltigen Lebensmittelpolitik. Experten und Gäste teilten ihre Einsichten und Ausblicke für das kommende Jahr.
Das Event war auch eine Gelegenheit für die Vernetzung. Journalisten, Mitglieder von Slow Food und Interessierte konnten sich austauschen und Kontakte knüpfen.
Das Pressefrühstück endete mit einem Ausblick auf die geplanten Aktivitäten von Slow Food Kärnten für 2024, voller Vorfreude und Engagement.
Das Pressefrühstück von Slow Food Kärnten war ein voller Erfolg. Es setzte einen optimistischen Ton für das Jahr 2024 und unterstrich die Notwendigkeit einer nachhaltigen Ernährungskultur.
Wir von Slow Food Kärnten freuen uns auf ein weiteres Jahr voller Inspiration und Engagement für eine bessere, nachhaltigere Zukunft.
