Arnold Poeschl

Bäckerei Egger

„Woche des Kärntner Brotes“

„Es werde Brot“ – Weltbrottag in Kärnten mit den Brothandwerkern

„Fiat panis“- „Es werde Brot“, so lautet das Motto der Welternährungsorganisation der Vereinten Nationen, die vor 75 Jahren gegründet wurde. Seither wird der Gründungstag 16.Oktober als der Internationale Tag des Brotes (Weltbrottag) vom Weltverband der Bäcker und Konditoren (UIBC) ausgerufen, der auf die Bedeutung des Brotes auf die menschliche Ernährung hinweist. Dieser Weltbrottag ist auch gleichzeitig der UN-Welternährungstag.

In Kärnten rufen an 6 Tagen die 6 ausgezeichneten Brothandwerker die „Woche des Kärntner Brotes“ (12. bis 17. Oktober) aus und backen 6 besondere Kärntner Lieblingsbrote, die in den Backstuben der Kärntner Brothandwerker täglich frisch gebacken werden.

Sie erinnern daran, dass richtig gutes Brot immer noch aus der guten Backstube eines Bäckermeisters kommt.

6 Brothandwerker, 6 Tage, 6 Lieblingsbrote

12. Oktober: Florian Egger, Oberdrauburg - Waldstaude-Nussbrot
13. Oktober: Hannes Kandolf, Hermagor - Brot nach Lesachtaler Art
14. Oktober: Martin und Hannes Stocklauser, Gurktal und Klagenfurt - Herzbrot
15. Oktober: Martin Vallant, St. Veit und Althofen
16. Oktober: Martin Wienerroither, Villach und Klagenfurt - Wienerroither’s Lieblingsbrot
17. Oktober: Franz Haimburger, St. Michael ob Bleiburg - Dinkelbrot ohne Hefe

Arnold Poeschl

Martin Wienerroither

Arnold Poeschl

Stocklauser Weitensfeld

Arnold Poeschl

Florian Egger, Oberdrauburg

Arnold Poeschl

Baeckerei Haimburger Sankt Michael ob Bleiburg

Franz Haimburger, St. Michael ob Bleiburg

Arnold Poeschl

Hannes Kandolf Hermagor

Arnold Poeschl

Martin Vallant St. Veit

Alle Infos zu den Brothandwerkern in Kärnten

Diese Website nutzt Cookies, um Ihr Nutzererlebnis zu verbessern. Durch die weitere Nutzung dieser Webseite erklären Sie sich mit der Verwendung von Cookies einverstanden. Weitere Informationen hierzu finden Sie in unserer Datenschutzerklärung

OK, ich bin einverstanden